דורו ווט – תבשיל עוף מהמטבח האתיופי
דורו ווט – תבשיל עוף מהמטבח האתיופי מאת: עדי קאסה -בשרי- דורו וואט הוא מהתבשילים המוכרים והמכובדים באתיופיה, כאשר לרוב הוא נאכל באירועים מיוחדים ובחגים (כמו בשר), וכך מכינים אותו: המצרכים 4
בורקס כשר לפסח
בורקס כשר לפסח מאת: כנרת גמליאל -פרווה- המתכון מתאים לכ-14 מצות, לאוכלי מצה שרויה. המצרכים: פירה תפוח אדמה. כ-14 מצות. כ-6 ביצים. שמן לטיגון. המצרכים לציפוי: כוס קמח תפוח אדמה כוס קמח
קרפ עדשים עשיר בחלבון וסיבים תזונתיים – כשר לפסח לאוכלי קטניות
קרפ עדשים עשיר בחלבון וסיבים תזונתיים – כשר לפסח לאוכלי קטניות מאת: הילה יצחק -פרווה- המצרכים: 1 כוס קמח עדשים כוס וחצי מים 2 כפות חלבון מבודד (או ביצה אחת) מעט מלח 1
מתכון לחרוסת "דוכא" – מאת חיים שאער
מתכון לחרוסת "דוכא" – מאת חיים שאער מצרכים: 1ק"ג צימוקים 1 ק"ג תמרים רטובים 1/2 ק"ג אגוזי מלך 250 גר' שומשום 2 כפות קינמון 200 גר' זנג'ביל 2-3 תפו"ע קלופים כוס מיץ רימון מומלץ
אזני המן במילוי אגוזים
אזני המן במילוי אגוזים מתכון פשוט של בצק נהדר וקליל במילוי של מלית אגוזים קראנצ'ית. באופן כללי ניתן למלא בכל מלית שאתם אוהבים – שוקולד, פרג, ממרח תמרים, ריבה ועוד. -פרווה- החומרים לבצק: 5
סלט חצילים מאת יהונתן פרנקל
סלט חצילים מאת יהונתן פרנקל -פרווה- החומרים: 1 חציל קשה ומבריק 1 גמבה 1 פלפל חריף 2 שיני שום 2 מלפפונים חמוצים קטנים (או אחד גדול) מיץ לימון מחצי לימון חצי צרור פטרוזיליה /
דג דניס פשוט להכנה וטעים להפליא
דג דניס פשוט להכנה וטעים להפליא מאת: חני בוחבוט -פרווה- המצרכים: דג דניס טרי נקי פרוסות לימון כוסברה טרייה פלפל חריף גרוס שיני שום (לפי הטעם) ירקות (לבחירתכם) אופן ההכנה: זורים מלח ולימון
עוגת תפוחי עץ חלבית
עוגת תפוחי עץ חלבית מאת: רומן מרדכייב -חלבי- אם יש משהו שרומן יודע לעשות טוב, זה להיות במטבח ולהמציא מתכונים טעימים. אז אם אתם אוהבים עוגות חלביות וגם תפוחים, את המתכון הבא אתם חייבים
מידע חשוב למקיימים בהידור חייב אינש לבסומי בפוריא
כדאי לדעת – שהתופעות הלא רצויות הנגרמות עקב שתיית אלכוהול מרובה – אינן מוכרחות, ועם קצת ידע וזהירות, אפשר להגיע לשכרות גמורה ו'עד דלא ידע', מבלי לסבול אח"כ. כללים הבאים יכולים למנוע או לכה"פ