אוכל ומתכונים – יהדות אשכנז

סלט חצילים מאת יהונתן פרנקל -פרווה- החומרים: 1 חציל קשה ומבריק 1 גמבה 1 פלפל חריף 2 שיני שום 2 מלפפונים חמוצים קטנים (או אחד גדול) מיץ לימון מחצי לימון

דג דניס פשוט להכנה וטעים להפליא מאת: חני בוחבוט -פרווה-   המצרכים: דג דניס טרי נקי פרוסות לימון כוסברה טרייה פלפל חריף גרוס שיני שום (לפי הטעם) ירקות (לבחירתכם) אופן

עוגת תפוחי עץ חלבית מאת: רומן מרדכייב -חלבי- אם יש משהו שרומן יודע לעשות טוב, זה להיות במטבח ולהמציא מתכונים טעימים. אז אם אתם אוהבים עוגות חלביות וגם תפוחים, את

סופגניות אווריריות – מאת השפית יפית שנבי המצרכים: 1 ק"ג קמח. 3 כפות שמרים יבשים. 1/2 כוס סוכר. 1  כף ברנדי. 1/4 כוס שמן או 50 גרם חמאה מומסת. 2

מסר ווט – תבשיל עדשים כתומות מהמטבח האתיופי מאת: עדי קאסה -פרווה-   המצרכים: 1 בצל קצוץ דק. 6 כפות שמן. 500 גרם עדשים כתומות, שטופות ומושרות במים חמים לחצי

עוגת גבינה כפרית עוגת גבינה בסגנון כפרי, קלילה ופשוטה להכנה וכל כך טעימה. עוגה שמתאימה ליד תה או קפה. המתכון מתאים לכמות של שתי תבניות אינגליש קייק. -חלבי-   החומרים:

פסטה עגבניות וגבינת עיזים – מאת השפית יפית שנבי -חלבי- החומרים: 250 גרם פסטה יבשה. 5 עגבניות בשלות. בצל לבן קטן. 2 שיני שום. 1 כפית סוכר. מלח, פלפל שחור,