סמנה
סמנה מאת: ד"ר שבח יוסי Ph.D, R.Na נטורופת, מומחה בתזונה פונקציונלית וצמחי מרפא מנהל המרכז הישראלי לתזונה פונקציונלית ורפואה טבעית. ריח הפיתות מהטבון של סבתא רומיה יכול היה לעורר תאבונו של כל שבע, בפרט לאחר שספגו את הסמנה השומנית והריחנית שהכינה מבעוד מועד. בילדותי, תקופה בה סבתא רומיה עליה השלום הייתה בשיא כוחה, נהגה להשכים […]
ג'עלה – מאת אלחי כּתר
ג'עלה חומרים: חבילה (500 גרם) לוביה שמן מלח גס פלפל שחור הכנה: משרים את הלוביה במים קרים 24 שעות בסיר עם מכסה עד שהם רכים שופכים את המים ושוטפים את הלוביה 3 פעמים. מנגבים את הלוביה ומיבשים אותם 10 דקות מחממים סיר עם מעט שמן על אש רגילה, מוסיפים את הלוביה ומערבבים בהתמדה. מטגנים עד […]
סיכום הדף היומי – יום שלישי ט"ו טבת תשע"ח מסכת שבועות דף ל"ה
לעילוי נשמת הגאון ר' פינחס ב"ר בנימין ביינוש זצ"ל בס"ד יום שלישי ט"ו טבת תשע"ח מסכת שבועות דף ל"ה דף ל"ה ע"א השביע שיעידו שאמר איש פלוני ליתן לי מאתים זוז ולא נתן – פטורים, שלמדים 'תחטא' מ'תחטא' דשבועת הפקדון שאין חייבים אלא על תביעת ממון. השביעם 'כשתדעו לי עדות תבואו ותעידוני' – פטורים, שנאמר 'ושמעה קול אלה […]
הלכות תפילה וברכת כהנים – פרק ראשון
הלכות תפילה וברכת כהנים – פרק ראשון ד כֵּיוָן שֶׁגָּלוּ יִשְׂרָאֵל בִּימֵי נְבוּכַדְנֶצַּר הָרָשָׁע נִתְעָרְבוּ בְּפָרַס וְיָוָן וּשְׁאָר הָאֻמּוֹת וְנוֹלְדוּ לָהֶם בָּנִים בְּאַרְצוֹת הַגּוֹיִם וְאוֹתָן הַבָּנִים נִתְבַּלְבְּלוּ שְׂפָתָם וְהָיְתָה שְׂפַת כָּל אֶחָד וְאֶחָד מְעֹרֶבֶת מִלְּשׁוֹנוֹת הַרְבֵּה וְכֵיוָן שֶׁהָיָה מְדַבֵּר אֵינוֹ יָכוֹל לְדַבֵּר כָּל צָרְכּוֹ בְּלָשׁוֹן אַחַת אֶלָּא בְּשִׁבּוּשׁ שֶׁנֶּאֱמַר (נחמיה יג-כד) 'וּבְנֵיהֶם חֲצִי מְדַבֵּר אַשְׁדּוֹדִית' […]
סיכום הדף היומי – יום שני י"ד טבת תשע"ח
לעילוי נשמת הגאון ר' פינחס ב"ר בנימין ביינוש זצ"ל בס"ד יום שני י"ד טבת תשע"ח מסכת שבועות דף ל"ד דף ל"ד ע"א שנינו שלר' אליעזר חייב בשבועת העדות בכל תביעת ממון, ולר' עקיבא יש תביעת ממון שהוא חייב ויש שהוא פטור, שנאמר 'לאחת מאלה' – י"א שנחלקו במשביע עדי קרקע, וי"א שנחלקו במשביע עדי קנס. דיני ממונות […]
עַתַּר – מאת: מ. ש.
עַתַּר מאת: מ. ש. עַתַּר – הם אפונים קטנים ועגולים מתקרובת הנהוגה בג'עלה מצרכים: אפוני עתר מים מלח אופן ההכנה: את אפוני העתר רוחצים [יש לבדוק אם הם נגועים מחרקים] ושורים במים למשך הלילה. שוטחים ומייבשים אותם בשמש. קולים במחבת מכוסה על אש בינונית ומערבבים אותם מפעם לפעם [ע"י תפיסה בידית המחבת ובמכסה כשהוא סגור]. […]
כובאנה מפתלה
כובאנה מפתלה ע"פ המתכון של מרת רחל אנגל ע"ה מעין התכלת נתניה החומרים: (לסיר כובאנה בינוני) 400 גרם קמח (כ-31/2 כוסות) 1 ביצה 11/3 כפות שמרים יבשים (או 20 גרם שמרים מומסים במעט מים מהכמות הכללית) קצת פחות מ-1 כוס מים פושרים למריחה על הבצק: 100 גרם מרגרינה עם מלח-רכה מאד אופן ההכנה להכניס לקערה: […]
זלאביא – מאת יוסי פרחי הי"ו
מתכון "זלאביא" – מאת יוסי פרחי הי"ו המצרכים: 1 ק"ג קמח – יש לנפות, מעט סוכר (כ-100 גרם), מעט מלח, מעט שמרים (כ-50 גרם), כ-2 כוסות מים, שמן לטיגון. אופן ההכנה: יש לערבב את כל החומרים ולהתחיל ללוש הכל יחד, עד לקבלת בצק. כאשר הבצק מוכן, משהים אותו מכוסה במכסה ומגבת כ- ½ שעה או […]
הדף היומי – שבועות לד' – יום שני י"ד טבת תשע"ח
שבועות לד ע"א טקסט הדף כל אחת ואחת בפני ב"ד ושלא בפני ב"ד אינו מדבר אלא בתביעת ממון עדות שלא עשה בה נשים כאנשים קרובים כרחוקים פסולין ככשרים ואינו חייב אלא אחת בפני ב"ד אינו דין שלא יהא מדבר אלא בתביעת ממון מה לפקדון שכן לא עשה בו מושבע כנשבע ומזיד כשוגג תאמר בעדות שכן […]
ליקוטים לפרשת שמות – מאת הרב ברוך רובין הי"ו
ליקוטים לפרשת שמות – מאת הרב ברוך רובין הי"ו "ואלה שמות בני ישראל הבאים מצרימה את יעקב וגו'" (א, א) יש לדקדק למה אמר הכתוב הבאים מצרימה שהוא לשון הווה. ויש לומר על פי מעשה שהיה אצל הרה"ק רבי יהושע מבעלזא זיע"א, אשר שלח את אחד מחסידיו להתגורר בברלין, באותה העת פשטה מאוד נגע ההשכלה […]