לחם טחינה בארבעה מצרכים בלבד – ללא קמח

צילום - אורית גמליאל ©

לחם טחינה בארבעה מצרכים בלבד – ללא קמח -פרווה- מתכון קל, מהיר ובריא, מתאים לרגישים לגלוטן.   המצרכים: 4 כפות טחינה גולמית (אפשר גם 5 כפות למי שאוהב את טעם הטחינה). 1 כף סילאן או דבש. 1 אבקת אפייה. 3 ביצים שלמות.   אופן ההכנה:  שמים את כל החומרים בקערית קטנה ומערבבים היטב עד לקבלת […]

מן השמיים לא רצו שאוכל מאכל לא כשר -מאת ד"ר מוטי גולן הי"ו

לק"י, ד"ר מוטי גולן, מרצה ללימודי יהדות ואקטואליה מן השמיים לא רצו שאוכל מאכל לא כשר   בפרשת השבוע, פרשת "שמיני" אנו קוראים יחידת פסוקים העוסקת באיסור "מאכלות/מאכלים האסורים" [פרק י"א] וזאת כדי "להבדיל בין הטמא ובין הטהור. ובין החיה הנאכלת ובין החיה אשר לא תיאכל". יסוד חשוב זה בעולמה של היהדות חוזר שנית בספר […]

בשר בקר ברוטב טופי – כשר לפסח

בשר בקר ברוטב טופי – כשר לפסח -בשרי-   המצרכים: בשר בקר כתף (מספר 5) או צלעות ( אסאדו)   אופן ההכנה: למרוח בשמן זית את הבשר ולפזר פלפל שחור ומלח גס . להכניס לתנור שהיה מופעל מראש על הכי גבוה למשך חצי שעה באופן גלוי ולא מכוסה. בזמן שהבשר בתנור ניגש לעשות את הרוטב. […]

סלט חלומי חם – כשר לפסח

סלט חלומי חם – כשר לפסח -חלבי- המצרכים: 1 קוביית גבינת חלומי (250 גר') 2 כוסות פרחי ברוקולי 1/2 חבילת עלי תרד 1 כוס עלי נענע מופרדים 10 עגבניות שרי מנומר/צהוב 10 עגבניות שרי אדומות חצי לימון סחוט 1/3 כוס שמן זית מלח פלפל שחור אופן הכנה: מחממים קלות מחבת. חוצים את עגבניות השרי חוצים […]

רולדה מיוחדת במינה

רולדה מיוחדת במינה מאת: בת עדן שרפי -חלבי- את המתכון הזה אתם חייבים לנסות!   חומרים: 4 ביצים 4 כפות סוכר 4 כפות קמח 1 אבקת אפיה   חומרים לקצפת: 500 מל' שמנת מתוקה 5 כפות פודינג וניל 3/4 כוס חלב   אופן הכנה: תחילה מפרידים את הביצים. את החלבונים מקציפים עם 4 כפות סוכר. […]

הִמּוֹל לָכֶם כָּל-זָכָר. וּנְמַלְתֶּם אֵת בְּשַׂר עָרְלַתְכֶם; וְהָיָה לְאוֹת בְּרִית בֵּינִי וּבֵינֵיכֶם

וַיֹּאמֶר אֱלֹהִים אֶל-אַבְרָהָם: 'וְאַתָּה אֶת-בְּרִיתִי תִשְׁמֹר — אַתָּה וְזַרְעֲךָ אַחֲרֶיךָ לְדֹרֹתָם. זֹאת בְּרִיתִי אֲשֶׁר תִּשְׁמְרוּ, בֵּינִי וּבֵינֵיכֶם, וּבֵין זַרְעֲךָ אַחֲרֶיךָ: הִמּוֹל לָכֶם כָּל-זָכָר. וּנְמַלְתֶּם אֵת בְּשַׂר עָרְלַתְכֶם; וְהָיָה לְאוֹת בְּרִית בֵּינִי וּבֵינֵיכֶם.וּבֶן-שְׁמֹנַת יָמִים יִמּוֹל לָכֶם כָּל-זָכָר — לְדֹרֹתֵיכֶם: יְלִיד בָּיִת — וּמִקְנַת-כֶּסֶף מִכֹּל בֶּן-נֵכָר, אֲשֶׁר לֹא מִזַּרְעֲךָ הוּא. הִמּוֹל יִמּוֹל יְלִיד בֵּיתְךָ וּמִקְנַת כַּסְפֶּךָ; וְהָיְתָה בְרִיתִי […]

האתר בבניה

בקרוב נעלה. עמכם הסליחה.