מתכון לחרוסת "דוכא" – מאת חיים שאער
מתכון לחרוסת "דוכא" – מאת חיים שאער מצרכים: 1ק"ג צימוקים 1 ק"ג תמרים רטובים 1/2 ק"ג אגוזי מלך 250 גר' שומשום 2 כפות קינמון 200 גר' זנג'ביל 2-3 תפו"ע קלופים כוס מיץ רימון מומלץ ( לא חובה ) להוסיף מיץ ענבים לפי צורך אופן ההכנה: שמים את כל המצרכים בבלנדר או מעבד מזון ומוסיפים יין […]
בורקס כשר לפסח
בורקס כשר לפסח מאת: כנרת גמליאל -פרווה- המתכון מתאים לכ-14 מצות, לאוכלי מצה שרויה. המצרכים: פירה תפוח אדמה. כ-14 מצות. כ-6 ביצים. שמן לטיגון. המצרכים לציפוי: כוס קמח תפוח אדמה כוס קמח מצה 2 כפות אבקת מרק פרווה כף פפריקה מתוקה חצי כף כמון חצי כף חוויג' מרק כף כוסברה יבשה אופן […]
פיצה כשרה לפסח, ללא שרויה או קטניות
פיצה כשרה לפסח, ללא שרויה או קטניות מאת: זאב שמואל -חלבי- המצרכים: 3 כוסות קמח תפו"א 6 ביצים כוס שמן אגוזים 2 אבקת אפיה כפית שטוחה מלח כף סוכר לפיזור מעל הפיצה – רוטב פיצה, גבינה צהובה, זיתים, עגבניות, בצל (לפי מה שרוצים). אופן ההכנה: לערבב הכל עד לקבלת מסה אחידה, לשפוך ל2 […]
קרפ עדשים עשיר בחלבון וסיבים תזונתיים – כשר לפסח לאוכלי קטניות
קרפ עדשים עשיר בחלבון וסיבים תזונתיים – כשר לפסח לאוכלי קטניות מאת: הילה יצחק -פרווה- המצרכים: 1 כוס קמח עדשים כוס וחצי מים 2 כפות חלבון מבודד (או ביצה אחת) מעט מלח 1 כפית כורכום מעט כמון קורט קינמון אופן ההכנה: מכניסים את כל המצרכים לבלנדר ל-10 שניות. מחממים מחבת נון סטיק, מרססים […]
פשטידת תפוחי אדמה וגזר
פשטידת תפוחי אדמה וגזר -פרווה- המצרכים: 4 תפוחי אדמה 1 גזר גדול צרור פטרוזיליה 5 ביצים רבע כפית פלפל לבן כף אבקת מרק כפית כרכום כפית שטוחה פלפל שחור 1 אבקת אפיה רבע כוס שמן (לפי כוס חד פעמים לשתייה קרה) אופן ההכנה: מבשלים את תפוחי האדמה עם הגזר עד לריכוך. מועכים את תפוחי […]
קינואה אדומה וסלט כרוב מרענן
קינואה אדומה וסלט כרוב מרענן – השפית יפית שנבי – פרווה – המצרכים לקינואה: 1 כוס קינואה. 2 כוסות מים. 1כפית מלח. מעט פלפל שחור. 2 כפות שמן זית. 1 כפית מיץ לימון. מרתיחים הכל יחד בסיר למשך כ15 דקות מכוסה. המצרכים לסלט כרוב: 1/2 כרוב לבן . 1/2 חבילת בצל ירוק. 1 כוס […]
אזני המן במילוי אגוזים
אזני המן במילוי אגוזים מתכון פשוט של בצק נהדר וקליל במילוי של מלית אגוזים קראנצ'ית. באופן כללי ניתן למלא בכל מלית שאתם אוהבים – שוקולד, פרג, ממרח תמרים, ריבה ועוד. -פרווה- החומרים לבצק: 5 וחצי כוסות קמח 3 כפות סוכר 450 גר' מרגרינה קצפת צמחית (פרווה) לאחר ההקצפה החומרים למלית: 200 גרם אגוזים טחונים 1 […]
מידע חשוב למקיימים בהידור חייב אינש לבסומי בפוריא
כדאי לדעת – שהתופעות הלא רצויות הנגרמות עקב שתיית אלכוהול מרובה – אינן מוכרחות, ועם קצת ידע וזהירות, אפשר להגיע לשכרות גמורה ו'עד דלא ידע', מבלי לסבול אח"כ. כללים הבאים יכולים למנוע או לכה"פ למעט תופעות לא רצויות, והם מבוססים על מקורות רפואיים מוסמכים. לאדם שאינו חש בטוב מומלץ להימנע משתיית אלכוהול, הפוגע במערכת החיסונית […]
סבאיא
סבאיא (בצק עלים שנאפה בתנור) רכיבים: 1 קילו קמח רגיל 3-21/2 כוסות מים פושרים 2 כפות שמרים יבשים 4-5 כפות סוכר כף אחת גדושה מלח 2 כפות גדושות קצח 1 חבילה מרגרינה רכה מאד מאד אופן ההכנה: שמים את כל החומרים היבשים בקערה מערבבים היטב, מוסיפים את המים בהדרגה עד לקבלת בצק דביק וסמיך מאד. […]
מרק עדשים עשיר
מרק עדשים עשיר המצרכים: חצי ק"ג עדשים ירוקים מושרים כשעתיים 1 בצל גדול קצוץ 1 פלפל אדום קצוץ 2 עגבניות בשלות 4 קישואים קטנים 4 גזרים בינוניים חצי ראש סלרי ראש כרוב קטן חתוך 8 תפוחי אדמה קטנים מלח לפי הטעם 6 כפות שמן כף חוויג' מרק 2 כפות רסק עגבניות אופן ההכנה: […]