מתכון לחרוסת "דוכא" – מאת חיים שאער
מתכון לחרוסת "דוכא" – מאת חיים שאער מצרכים: 1ק"ג צימוקים 1 ק"ג תמרים רטובים 1/2 ק"ג אגוזי מלך 250 גר' שומשום 2 כפות קינמון 200 גר' זנג'ביל 2-3 תפו"ע קלופים כוס מיץ רימון מומלץ ( לא חובה ) להוסיף מיץ ענבים לפי צורך אופן ההכנה: שמים את כל המצרכים בבלנדר או מעבד מזון ומוסיפים יין […]
בורקס כשר לפסח
בורקס כשר לפסח מאת: כנרת גמליאל -פרווה- המתכון מתאים לכ-14 מצות, לאוכלי מצה שרויה. המצרכים: פירה תפוח אדמה. כ-14 מצות. כ-6 ביצים. שמן לטיגון. המצרכים לציפוי: כוס קמח תפוח אדמה כוס קמח מצה 2 כפות אבקת מרק פרווה כף פפריקה מתוקה חצי כף כמון חצי כף חוויג' מרק כף כוסברה יבשה אופן […]
פיצה כשרה לפסח, ללא שרויה או קטניות
פיצה כשרה לפסח, ללא שרויה או קטניות מאת: זאב שמואל -חלבי- המצרכים: 3 כוסות קמח תפו"א 6 ביצים כוס שמן אגוזים 2 אבקת אפיה כפית שטוחה מלח כף סוכר לפיזור מעל הפיצה – רוטב פיצה, גבינה צהובה, זיתים, עגבניות, בצל (לפי מה שרוצים). אופן ההכנה: לערבב הכל עד לקבלת מסה אחידה, לשפוך ל2 […]
קרפ עדשים עשיר בחלבון וסיבים תזונתיים – כשר לפסח לאוכלי קטניות
קרפ עדשים עשיר בחלבון וסיבים תזונתיים – כשר לפסח לאוכלי קטניות מאת: הילה יצחק -פרווה- המצרכים: 1 כוס קמח עדשים כוס וחצי מים 2 כפות חלבון מבודד (או ביצה אחת) מעט מלח 1 כפית כורכום מעט כמון קורט קינמון אופן ההכנה: מכניסים את כל המצרכים לבלנדר ל-10 שניות. מחממים מחבת נון סטיק, מרססים […]
פשטידת תפוחי אדמה וגזר
פשטידת תפוחי אדמה וגזר -פרווה- המצרכים: 4 תפוחי אדמה 1 גזר גדול צרור פטרוזיליה 5 ביצים רבע כפית פלפל לבן כף אבקת מרק כפית כרכום כפית שטוחה פלפל שחור 1 אבקת אפיה רבע כוס שמן (לפי כוס חד פעמים לשתייה קרה) אופן ההכנה: מבשלים את תפוחי האדמה עם הגזר עד לריכוך. מועכים את תפוחי […]
קינואה אדומה וסלט כרוב מרענן
קינואה אדומה וסלט כרוב מרענן – השפית יפית שנבי – פרווה – המצרכים לקינואה: 1 כוס קינואה. 2 כוסות מים. 1כפית מלח. מעט פלפל שחור. 2 כפות שמן זית. 1 כפית מיץ לימון. מרתיחים הכל יחד בסיר למשך כ15 דקות מכוסה. המצרכים לסלט כרוב: 1/2 כרוב לבן . 1/2 חבילת בצל ירוק. 1 כוס […]
אזני המן במילוי אגוזים
אזני המן במילוי אגוזים מתכון פשוט של בצק נהדר וקליל במילוי של מלית אגוזים קראנצ'ית. באופן כללי ניתן למלא בכל מלית שאתם אוהבים – שוקולד, פרג, ממרח תמרים, ריבה ועוד. -פרווה- החומרים לבצק: 5 וחצי כוסות קמח 3 כפות סוכר 450 גר' מרגרינה קצפת צמחית (פרווה) לאחר ההקצפה החומרים למלית: 200 גרם אגוזים טחונים 1 […]
טו בשבט ללא תולעים – על פי ספרי הרב משה ויא שליט"א "בדיקת המזון כהלכה" – באדיבות דרשו
טו בשבט ללא תולעים – על פי ספרי הרב משה ויא שליט"א "בדיקת המזון כהלכה" – באדיבות דרשו לצפיה לחץ כאן
סבאיא
סבאיא (בצק עלים שנאפה בתנור) רכיבים: 1 קילו קמח רגיל 3-21/2 כוסות מים פושרים 2 כפות שמרים יבשים 4-5 כפות סוכר כף אחת גדושה מלח 2 כפות גדושות קצח 1 חבילה מרגרינה רכה מאד מאד אופן ההכנה: שמים את כל החומרים היבשים בקערה מערבבים היטב, מוסיפים את המים בהדרגה עד לקבלת בצק דביק וסמיך מאד. […]
מרק עדשים עשיר
מרק עדשים עשיר המצרכים: חצי ק"ג עדשים ירוקים מושרים כשעתיים 1 בצל גדול קצוץ 1 פלפל אדום קצוץ 2 עגבניות בשלות 4 קישואים קטנים 4 גזרים בינוניים חצי ראש סלרי ראש כרוב קטן חתוך 8 תפוחי אדמה קטנים מלח לפי הטעם 6 כפות שמן כף חוויג' מרק 2 כפות רסק עגבניות אופן ההכנה: […]