הלכות לפסח – הגעלת כלים

הלכות פסח תבניות קרטון המצופות בנילון, ההדבקה היא מבחוץ ולא באה במגע עם האוכל ואינם צריכות הכשר לפסח. מפות ניילון, ניירות פרגמנט לאפיה, מנג'טים לעוגות, ניירות עטיפה לארונות ומדפים, אין בהם כל בעיה! מנג'טים – לעוגיות אין כל בעיה וגם לא צריך כשרות כל השנה. נייר כסף –  ניילונים, מפות ניילון חד פעמיות, תבניות אלומיניום, […]

פיצה כשרה לפסח, ללא שרויה או קטניות

פיצה כשרה לפסח, ללא שרויה או קטניות מאת: זאב שמואל -חלבי-   המצרכים: 3 כוסות קמח תפו"א 6 ביצים כוס שמן אגוזים 2 אבקת אפיה כפית שטוחה מלח כף סוכר לפיזור מעל הפיצה – רוטב פיצה, גבינה צהובה, זיתים, עגבניות, בצל (לפי מה שרוצים).   אופן ההכנה: לערבב הכל עד לקבלת מסה אחידה, לשפוך ל2 […]

קרפ עדשים עשיר בחלבון וסיבים תזונתיים – כשר לפסח לאוכלי קטניות

© צילום - הילה יצחק

קרפ עדשים עשיר בחלבון וסיבים תזונתיים – כשר לפסח לאוכלי קטניות מאת: הילה יצחק -פרווה-   המצרכים: 1 כוס קמח עדשים כוס וחצי מים 2 כפות חלבון מבודד (או ביצה אחת) מעט מלח 1 כפית כורכום מעט כמון קורט קינמון   אופן ההכנה: מכניסים את כל המצרכים  לבלנדר ל-10 שניות. מחממים מחבת נון סטיק, מרססים […]

ברכת האילנות – מאמר מקיף בענין ברכת האילנות משולחן מערכת הלכה ומסורה

צילום - יעל גמליאל

ברכת האילנות מאמר מקיף בעניינא דיומא בענין ברכת האילנות משולחן מערכת הלכה ומסורה. מתוך קובץ הלכה ומסורה החדש, [י"ג] בענין ברכת האילנות בסי' רכו' כתבו הטושו"ע (ס"א): היוצא בימי ניסן וראה אילנות שמוציאין פרח, אומר וכו' דאם לא בירך עד אחר שגדלו הפירות אין לברך". ע"כ. א. יבואר דעת הטושו"ע שבין ראה בין לא ראה […]

פשטידת תפוחי אדמה וגזר

צילום - אורית גמליאל ©

פשטידת תפוחי אדמה וגזר -פרווה-   המצרכים: 4 תפוחי אדמה 1 גזר גדול צרור פטרוזיליה 5 ביצים רבע כפית פלפל לבן כף אבקת מרק כפית כרכום כפית שטוחה פלפל שחור 1 אבקת אפיה רבע כוס שמן (לפי כוס חד פעמים לשתייה קרה) אופן ההכנה: מבשלים את תפוחי האדמה עם הגזר עד לריכוך. מועכים את תפוחי […]