בשר בקר ברוטב טופי – כשר לפסח

בשר בקר ברוטב טופי – כשר לפסח -בשרי-   המצרכים: בשר בקר כתף (מספר 5) או צלעות ( אסאדו)   אופן ההכנה: למרוח בשמן זית את הבשר ולפזר פלפל שחור ומלח גס . להכניס לתנור שהיה מופעל מראש על הכי גבוה למשך חצי שעה באופן גלוי ולא מכוסה. בזמן שהבשר בתנור ניגש לעשות את הרוטב. […]

סלט חלומי חם – כשר לפסח

סלט חלומי חם – כשר לפסח -חלבי- המצרכים: 1 קוביית גבינת חלומי (250 גר') 2 כוסות פרחי ברוקולי 1/2 חבילת עלי תרד 1 כוס עלי נענע מופרדים 10 עגבניות שרי מנומר/צהוב 10 עגבניות שרי אדומות חצי לימון סחוט 1/3 כוס שמן זית מלח פלפל שחור אופן הכנה: מחממים קלות מחבת. חוצים את עגבניות השרי חוצים […]

רולדה מיוחדת במינה

רולדה מיוחדת במינה מאת: בת עדן שרפי -חלבי- את המתכון הזה אתם חייבים לנסות!   חומרים: 4 ביצים 4 כפות סוכר 4 כפות קמח 1 אבקת אפיה   חומרים לקצפת: 500 מל' שמנת מתוקה 5 כפות פודינג וניל 3/4 כוס חלב   אופן הכנה: תחילה מפרידים את הביצים. את החלבונים מקציפים עם 4 כפות סוכר. […]

הספד על האי גברא רבא השוחט והמוהל האהוב והרחום הרב עוזיאל ב"ר יחיא יצחקי [ גולי ] זצ"ל – מאת: מנחם ב"ר רחמים צדוק

הספד על האי גברא רבא השוחט והמוהל האהוב והרחום הרב עוזיאל ב"ר יחיא יצחקי [גולי] זצ"ל טו בשבט התש"פ מאת: מנחם ב"ר רחמים צדוק בכי נהי ותמרורים, ודמעות תזלנה עינינו  שבר השברנו וכשלו ברכינו, על בשורה מרה ומרורה בהסתלק מאיתנו, האחד והמיוחד שבחבורה, אהוב ונחמד, מנקיי הדעת שבירושלים הרב עוזיאל ב"ר יחיא יצחקי זצ"ל. מי […]

האתר בבניה

בקרוב נעלה. עמכם הסליחה.