עוגת תפוחי עץ חלבית

עוגת תפוחי עץ חלבית מאת: רומן מרדכייב -חלבי- אם יש משהו שרומן יודע לעשות טוב, זה להיות במטבח ולהמציא מתכונים טעימים. אז אם אתם אוהבים עוגות חלביות וגם תפוחים, את המתכון הבא אתם חייבים להכין.   המצרכים: 2 ביצים 2 כוסות קמח 1 כוס סוכר חצי כוס שמן 1 תפוח עץ 1 אבקת אפיה 1 […]

וופל בלגי

צילום: יעל גמליאל

וופל בלגי מתכון שמתאים ל4 וופלים גדולים. -חלבי-   חומרים: 1 כוס חלב 50 גרם חמאה מומסת 2 ביצים רבע כוס סוכר 1 וחצי כוסות קמח 2 כפיות אבקת אפייה רבע כפית מלח   אופן ההכנה: טורפים את הביצים והחלב, ומוסיפים חמאה מומסת וסוכר. בקערה נפרדת  שמים קמח, אבקת אפייה ומלח. לערבב היטב. יוצרים גומה […]

על חטיפת ילדי תימן – הכאב שלא נשכח

גונב איש ומכרו מות יומת, נאמר בתורתנו. ואולם ראשי המדינה לא סברו כך…   עם עליית יהודי תימן, התרחשו מקרים רבים של גניבת ילדים. פשוטו כמשמעו! בקור רוח, במחשבה תחילה, נלקחו ילדים שהגיעו לבתי חולים בשל מחלה שנרפאה בקלות, ולמשפחות נאמר כי הם מתו! מה היה שם? מה בדיוק היה? מי גנב ולמה גנבו? בעיית […]

הטהור והטמא במסורת יהודי תימן

הטהור והטמא במסורת יהודי תימן  נשלח ע"י ר' מאיר לוי הי"ו (ע"פ ס' ש"ע המקוצר) ציפור דרור ציפור דרור, דנו בו הראשונים והאחרונים אם הוא מותר באכילה. וכתב בכף החיים ס"ק כ"ז שציפור הקטן הדר בבתים וקורין אותו בערבי עִצְפוּ"ר, המנהג לאכלו יעו"ש [ובסימן פ"ט ס"ק כ"א לגבי ביציהם]. וע"ע בספר שיחת חולין דף תכ"ה. […]

חדש קונטריס מצה זו שאנחנו אוכלים – מאת ר' מאיר לוי הי"ו

חדש קונטריס מצה זו שאנחנו אוכלים – מאת ר' מאיר לוי הי"ו בו יכלול ראיות חזקות והוכחות עצומות, כי מסורת אפיית המצה התימנית הרכה, היא האמיתית והמקורית, מאז יציאת אבותינו ממצרים עד הדור האחרון ממש, וכשרות למהדרין מן המהדרין אפילו לכזית מצה דאורייתא לכל מי שיצאו אבותיו ממצרים. כולל שלשה חלקים חלק ראשון – מאמר […]

אמירת קדיש אחר כל ספר וספר

צילום: natushm | שאטרסטוק

אמירת קדיש אחר כל ספר וספר   מאמר מאת הרב הגאון רבי חזקיהו דחבש שליט"א רב ק"ק "שתילי זיתים" ראש העין ומח"ס שתילי זיתים עם פירוש באר מרים ג' חלקים בדין אמירת קדיש אחר כל ספר וספר בשו"ע סימן תרפ"ד הלכה ג' כתב, אם חל ר"ח טבת בשבת מוציאים ג' ספרים וקורים ששה בפרשת השבוע,  […]

האתר בבניה

בקרוב נעלה. עמכם הסליחה.