סופגניות אווריריות – מאת השפית יפית שנבי

סופגניות אווריריות – מאת השפית יפית שנבי המצרכים: 1 ק"ג קמח. 3 כפות שמרים יבשים. 1/2 כוס סוכר. 1 כף ברנדי. 1/4 כוס שמן או 50 גרם חמאה מומסת. 2 ביצים. 2 כוסות מים חמימים. שמן לטיגון עמוק. אופן ההכנה: מערבבים בקערה את הקמח, שמרים וסוכר. מוסיפים את הברנדי ומערבבים. מוסיפים את הביצים, אח"כ […]
הספינג' של סבתא רינה עמאר

הספינג' של סבתא רינה עמאר -פרווה- מאת: בתיה חי יוסף ואשרת סופר מצרכים לבצק: קילו קמח 2 כפיות מלח 2 כפות שמרים 2 כפות סוכר חצי כוס שמן כ-3 וחצי כוסות מים (הבצק יוצא קצת דביק) 2 כפות ערק או קוניאק (מוסיף אווריריות לבצק) מצרכים לטיגון: שמן אופן ההכנה: שמים את המלח […]