צילום - אורית גמליאל ©

אזני המן במילוי אגוזים

אזני המן במילוי אגוזים מתכון פשוט של בצק נהדר וקליל במילוי של מלית אגוזים קראנצ’ית. באופן כללי ניתן למלא בכל מלית שאתם אוהבים – שוקולד, פרג, ממרח תמרים, ריבה ועוד. -פרווה- החומרים לבצק: 5

קרא עוד »

סבאיא

סבאיא (בצק עלים שנאפה בתנור) רכיבים: 1 קילו קמח רגיל 3-21/2 כוסות מים פושרים 2 כפות שמרים יבשים 4-5 כפות סוכר כף אחת גדושה מלח 2 כפות גדושות קצח 1 חבילה מרגרינה רכה מאד

קרא עוד »

דג דניס פשוט להכנה וטעים להפליא

דג דניס פשוט להכנה וטעים להפליא מאת: חני בוחבוט -פרווה-   המצרכים: דג דניס טרי נקי פרוסות לימון כוסברה טרייה פלפל חריף גרוס שיני שום (לפי הטעם) ירקות (לבחירתכם) אופן ההכנה: זורים מלח ולימון

קרא עוד »

לחוח – מאת משה גידה

לחוח – מאת משה גידה מתכון לחוח (מדוייק) להכין מראש אחד וחצי כפות שמרים יבשים להמיס בחצי כוס מים פושרים ולערבב בקערה. 7 כוסות קמח + כף וחצי סוכר וחצי כף מלח ביחד בקערה

קרא עוד »
צילום: בתיה חי יוסף

הספינג’ של סבתא רינה עמאר

הספינג’ של סבתא רינה עמאר -פרווה- מאת: בתיה חי יוסף ואשרת סופר   מצרכים לבצק: קילו קמח 2 כפיות מלח 2 כפות שמרים 2 כפות סוכר חצי כוס שמן כ-3 וחצי כוסות מים (הבצק

קרא עוד »

חילבה – מטבל תימני

חילבה – מטבל תימני -פרווה-   כידוע החילבה (גרגרנית) הוא צמח בעל יכולות רפואיות רבות. גרגירי החילבה נמצאו יעילים לטיפול במגוון רחב של מחלות כגון סוכרת סוג 2, כבד שומני, כולסטרול גבוה, לחץ דם

קרא עוד »
צילום - אורית גמליאל ©

בורקס כשר לפסח

בורקס כשר לפסח מאת: כנרת גמליאל -פרווה- המתכון מתאים לכ-14 מצות, לאוכלי מצה שרויה.   המצרכים: פירה תפוח אדמה. כ-14 מצות. כ-6 ביצים. שמן לטיגון.   המצרכים לציפוי: כוס קמח תפוח אדמה כוס קמח

קרא עוד »

סלט חלומי חם – כשר לפסח

סלט חלומי חם – כשר לפסח -חלבי- המצרכים: 1 קוביית גבינת חלומי (250 גר’) 2 כוסות פרחי ברוקולי 1/2 חבילת עלי תרד 1 כוס עלי נענע מופרדים 10 עגבניות שרי מנומר/צהוב 10 עגבניות שרי

קרא עוד »

רולדה מיוחדת במינה

רולדה מיוחדת במינה מאת: בת עדן שרפי -חלבי- את המתכון הזה אתם חייבים לנסות!   חומרים: 4 ביצים 4 כפות סוכר 4 כפות קמח 1 אבקת אפיה   חומרים לקצפת: 500 מל’ שמנת מתוקה

קרא עוד »

עוגת תפוחי עץ חלבית

עוגת תפוחי עץ חלבית מאת: רומן מרדכייב -חלבי- אם יש משהו שרומן יודע לעשות טוב, זה להיות במטבח ולהמציא מתכונים טעימים. אז אם אתם אוהבים עוגות חלביות וגם תפוחים, את המתכון הבא אתם חייבים

קרא עוד »
צילום - אדיר נדוף ©

מרק כבש בסגנון תימני

מרק כבש בסגנון תימני – בשרי – המצרכים: כ-8 חתיכות בשר כבש קטנות 4 תפוחי אדמה מקולפים 1 בצל בינוני 7 שיני שום (מי שאוהב, יכול להוסיף קצת גזר) לתיבול: כף וחצי אבקת מרק

קרא עוד »

פילה אמנון בנענע ושקדים

פילה אמנון בנענע ושקדים – השפית יפית שנבי – פרווה – המצרכים: 4 יחידות פילה אמנון. 5 גבולי נענע. 1/2 כוס שקדים מולבנים פרוסים. לתיבול: 2 כפות סילאן. 2 כפות קרם קוקוס. מלח ופלפל

קרא עוד »
הרב יהודה גמליאל שליט”א

מדור פרסום

הצטרף ככותב

אנו זקוקים לכם! מעוניין להצטרף ככותב לאתר, נא מלא את השדות ואנו נחזור אליך בהקדם.

אתרים תימנים
שלשה עשר עיקרים
מדור הרה”ג שלמה קורח זצוקלה”ה
מדור הרה”ג עזריה בסיס זצוקלה”ה
מצוות עשר זכירות