אוכל ומתכונים – יהדות תימן

עוגת גבינה כפרית

עוגת גבינה כפרית עוגת גבינה בסגנון כפרי, קלילה ופשוטה להכנה וכל כך טעימה. עוגה שמתאימה ליד תה או קפה. המתכון מתאים לכמות של שתי תבניות אינגליש קייק. -חלבי-   החומרים:

קרא עוד »
צילום: אורית גמליאל

סמבוסק

סמבוסק סמבוסק הוא מאכל שמקורו בעיראק אולם הוא קיים גם במטבחים נוספים. לרוב נוהגים למלא אותו במלית חומוס או בשר אך גם ניתן למלא במילויים אחרים לפי הטעם. המתכון הזה

קרא עוד »

לחוח – מאת משה גידה

לחוח – מאת משה גידה מתכון לחוח (מדוייק) להכין מראש אחד וחצי כפות שמרים יבשים להמיס בחצי כוס מים פושרים ולערבב בקערה. 7 כוסות קמח + כף וחצי סוכר וחצי

קרא עוד »

חילבה – מטבל תימני

חילבה – מטבל תימני -פרווה-   כידוע החילבה (גרגרנית) הוא צמח בעל יכולות רפואיות רבות. גרגירי החילבה נמצאו יעילים לטיפול במגוון רחב של מחלות כגון סוכרת סוג 2, כבד שומני,

קרא עוד »

חיפוש באתר

מדור פרסום

הצטרף ככותב

אנו זקוקים לכם! מעוניין להצטרף ככותב לאתר, נא מלא את השדות ואנו נחזור אליך בהקדם.

האתר בבניה

בקרוב נעלה. עמכם הסליחה.