אוכל ומתכונים – יהדות תימן

צילום - אורית גמליאל ©

בורקס כשר לפסח

בורקס כשר לפסח מאת: כנרת גמליאל -פרווה- המתכון מתאים לכ-14 מצות, לאוכלי מצה שרויה.   המצרכים: פירה תפוח אדמה. כ-14 מצות. כ-6 ביצים. שמן לטיגון.   המצרכים לציפוי: כוס קמח

קרא עוד »
צילום - אורית גמליאל ©

פשטידת תפוחי אדמה וגזר

פשטידת תפוחי אדמה וגזר -פרווה-   המצרכים: 4 תפוחי אדמה 1 גזר גדול צרור פטרוזיליה 5 ביצים רבע כפית פלפל לבן כף אבקת מרק כפית כרכום כפית שטוחה פלפל שחור

קרא עוד »
צילום - אורית גמליאל ©

אזני המן במילוי אגוזים

אזני המן במילוי אגוזים מתכון פשוט של בצק נהדר וקליל במילוי של מלית אגוזים קראנצ'ית. באופן כללי ניתן למלא בכל מלית שאתם אוהבים – שוקולד, פרג, ממרח תמרים, ריבה ועוד.

קרא עוד »

סבאיא

סבאיא (בצק עלים שנאפה בתנור) רכיבים: 1 קילו קמח רגיל 3-21/2 כוסות מים פושרים 2 כפות שמרים יבשים 4-5 כפות סוכר כף אחת גדושה מלח 2 כפות גדושות קצח 1

קרא עוד »

מרק עדשים עשיר

מרק עדשים עשיר   המצרכים: חצי ק"ג עדשים ירוקים מושרים כשעתיים 1 בצל גדול קצוץ 1 פלפל אדום קצוץ 2 עגבניות בשלות 4 קישואים קטנים 4 גזרים בינוניים חצי ראש

קרא עוד »
צילום: אורית גמליאל

סלט עגבניות שרי פיקנטי

סלט עגבניות שרי פיקנטי -פרווה-   החומרים: עגבניות שרי 2 שיני שום כתושות כרבע פלפל חריף קצוץ דק 1/2 כוס כוסברה טרייה קצוצה     תיבול: 2 כפות שמן זית

קרא עוד »

חיפוש באתר

מדור פרסום

הצטרף ככותב

אנו זקוקים לכם! מעוניין להצטרף ככותב לאתר, נא מלא את השדות ואנו נחזור אליך בהקדם.

האתר בבניה

בקרוב נעלה. עמכם הסליחה.