אוכל ומתכונים – יהדות תימן

מרק ירקות בשרי

מרק ירקות בשרי ערך והגיש משה רצון חומרים ———- 5 כנפי עוף 2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות של 1 ס"מ 2 קישואים חתוכים לקוביות של 1 ס"מ 3/4 כוס גריסי

קרא עוד »

סמנה

סמנה מאת: ד"ר שבח יוסי Ph.D, R.Na נטורופת, מומחה בתזונה פונקציונלית וצמחי מרפא מנהל המרכז הישראלי לתזונה פונקציונלית ורפואה טבעית. ריח הפיתות מהטבון של סבתא רומיה יכול היה לעורר תאבונו

קרא עוד »

ג'עלה – מאת אלחי כּתר

ג'עלה חומרים: חבילה (500 גרם) לוביה שמן מלח גס פלפל שחור הכנה: משרים את הלוביה במים קרים 24 שעות בסיר עם מכסה עד שהם רכים שופכים את המים ושוטפים את

קרא עוד »
צילום ש. יצחקי

עַתַּר – מאת: מ. ש.

עַתַּר מאת: מ. ש. עַתַּר – הם אפונים קטנים ועגולים מתקרובת הנהוגה בג'עלה מצרכים: אפוני עתר מים מלח אופן ההכנה: את אפוני העתר רוחצים [יש לבדוק אם הם נגועים מחרקים]

קרא עוד »

כובאנה מפתלה

כובאנה מפתלה ע"פ המתכון של מרת רחל אנגל ע"ה מעין התכלת נתניה החומרים: (לסיר כובאנה בינוני) 400 גרם קמח (כ-31/2 כוסות) 1 ביצה 11/3 כפות שמרים יבשים (או 20 גרם

קרא עוד »
צילום: אורית גמליאל

עוגיות קפה

עוגיות קפה אלו עוגיות סנדוויץ' מקפה, אגוזים ושוקולד והן מתאימות לכל אוהבי הקפה. -פרווה-   החומרים לעוגייה: 6 חלבונים 2 כוסות סוכר 400 גרם אגוזים טחונים 6 כפות קמח 2

קרא עוד »
צילום: אורית גמליאל

סלט גזר פיקנטי

סלט גזר פיקנטי -פרווה-   החומרים: 5 גזרים גדולים 2 כפות כוסברה קצוצה חצי פלפל ירוק חריף 2 שיני שום כתושות   תיבול: חצי כפית שטוחה מלח פלפל שחור לפי

קרא עוד »

חיפוש באתר

מדור פרסום

הצטרף ככותב

אנו זקוקים לכם! מעוניין להצטרף ככותב לאתר, נא מלא את השדות ואנו נחזור אליך בהקדם.

האתר בבניה

בקרוב נעלה. עמכם הסליחה.